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百香果的种植方法,这几点一定要注意

百香果,又名鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,花期6月,果期11月。逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。新手种植百香果需要掌握方法,效果会达到事半功倍。

百香果主要有紫果、黄果和紫红色果(紫果与黄果优质杂交种)三大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。广西、广东、福建、江西、海南、云南是我国6个种植最为广泛的省份,因百香果营养价值和经济价值高,素有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的种植技术并不是非常难,但还是需要注意以下几个点。
 

一、选地建园


选择适合的地块建园,百香果对土壤要求不高,建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地,以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守护的地块为宜。

选地以后及时进行搭架,百香果为蔓生果树,因此要及时搭架,可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等,庭院栽植可选择大棚架。一般选在阴天或雨后晴天进行定植,定植时分层填土、压实,并理顺根系,可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水,并覆盖薄膜或稻草。

二、定植


定植时间,视苗的高度而定,苗高达25厘米以上即可定植,有浇水条件的地块可即早定植,缺水地块最好待雨季开始的5~6 天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥,每隔10~15 天浇一次水,常保土壤潮湿。
种植密度,百香果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距2米,株距2-3米为宜,亩种200株左右,单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为宜,亩植100株左右。

百香果的种植方法

三、田间管理


育苗者苗高8厘米左右定苗,间去过密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青时分别施肥1次,以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间,遇干旱天气,应及时灌溉。

四、水肥管理


百香果喜爱湿润,但忌积水又怕干旱,积水时要及时排干水,干旱时要勤灌水,特别是挂果期,需水量大,要灌足水。科学进行施肥,新植的百香果,前期以平衡肥为主,混合花生麸水淋施,施肥量随苗木长大而增加,并配合叶面肥喷施。
进入产期后,应增施磷钾肥,促进花芽分化,采果后施冬肥,以农家肥为主,开花后15 天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大,每年树两旁交替进行。

五、整形修枝


上架,幼苗恢复生长后,及时抹去侧芽,促使主蔓增粗,当主蔓长到一定长度,应设立支柱来引导上架。1-2年生树修剪,主要采用复式修剪法(双层四大特点整形方法),主蔓适时摘心留侧蔓2个,分别上架,作为第一层主蔓,再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓,作为第二层主枝,分别牵引向反方向上架,形成双层四大枝蔓整形,此期间应适时将侧枝萌芽、萌枝全部疏除或抹掉。成年树修剪,为了防止棚面过于茂密,采果后要尽早修剪,但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后,所有的结果枝都从基部重剪。

六、冬季防冻


气温低的地区应注意防寒、防冻,可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶,将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口,以免整株冻死。

七、果实采收


适时采收,果实变紫红或黄后采收,也可以等果实成熟自然脱落后,从地上拾新鲜落果。百香果成熟后会自然落地,应及时捡拾,最好在果实落地3天内收拾,否则果实受日晒雨淋,容易腐烂。
果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5—6月开的花,花后40—60 天成熟,7—8 月开的花需60—80 天成熟,9月开的花需要80—90 天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。
果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等。营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人。可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。

八、病虫防治


主要病害有苗期猝倒病,疫病,花叶病毒病,茎基腐病等;主要虫害有潜叶蝇、蓟马、螨类等。

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